La valoración

Califico mi experiencia personal  de 1 a 5 en cuanto a comida, servicio, a mbiente  y relación costo/beneficio 

En mi reino nunca se oculta el brunch

Nota: este restaurante cerró sus puertas en Enero de 2016.


Ágape

El Retiro

Calle 80 # 8 - 30

Comida mediterránea, brunch

La sazón: 4,6

La atención: 4,5

La ambientación: 3,8

La relación costo/beneficio: 4,4

Ágape brunch Bogotá

Precio promedio por persona: 25 - 50 mil

Mimosas brunch Bogotá

Mientras buscaba otras alternativas de brunch para no ir de nuevo al famoso Bagatelle, me topé con Ágape, que lo ofrece los fines de semana hasta la 1 de la tarde. Lo que me sedujo de inmediato fueron las mimosas ilimitadas; este servicio más el plato de brunch que uno quiera cuesta 44.000.

El mesero desde el comienzo fue muy cordial y esperó a que todas estuviéramos sentadas para recomendarnos platos. Las mimosas llegaron pronto y las adoré: aquí, en vez de jugo de naranja, le añaden unas bolitas de sorbete de mandarina y ¡el resto es vino espumante!

Como estábamos celebrando los cumpleaños de mis queridísimas allegadas, quisimos despilfarrar. De entrada, pedimos una tostada francesa (15.500) y una tostada con aguacate (9.500). La primera era muy esponjosa y la salsa de frutos rojos era espectacular, pero el mascarpone no me convenció (no lo prueben solo, es como comer mantequilla); la segunda me gustó mucho —nada que tenga aguacate sale mal— pero mis compañeras dijeron que esperaban algo más abundante. También pedí una porción de fruta (4,500) que me decepcionó totalmente: eran tres cuadritos de piña al precio de una piña completa.

Desayunos en Bogotá
Brunch y desayunos Zona Rosa

El plato más solicitado fue la Ciabatta de todo el día (19.500): mis cuatro comensales se decidieron por él. Pero, como los pidieron con diferentes preparaciones de huevo, no era exactamente el mismo. El huevo revuelto con maíz de X estaba a temperatura perfecta y hace buena pareja con la ciabatta: pan tostadito con tocineta gruesa y ahumada, unos sabrosos portobello, un balsámico toque de tomates rostizados y queso gruyere gratinado. No entraré en detalle acerca de los huevos fritos de C y M porque no hay mucho que decir, solo que estaban muy bien. La preparación ganadora fueron los huevos poché de P que, además de contar con todas las delicias que ya les dije, la cocción estaba en su punto: la clara completamente dura y la yema entre blanda y sólida; además, tenían una salsa holandesa encima, cremosa y sutilmente ácida.

Restaurante brunch Bogotá

Yo, para darle un poco más de diversidad al asunto, me fui por los Huevos Shakshouka (21.500). Al principio, me parecieron suculentos, tenían un fuerte sabor a tomate, mucha textura y el huevo era duro: una gran decisión para este plato. Tenía una generosa porción de pan de centeno fresco y agradable. El problema fue que, con el tiempo, me cansé del sabor: el plato es tan grande y de sabor tan fuerte que terminé saturada.

También pedimos unos americanos y estaban buenísimos: se notaba la calidad del café solo con el aroma. El mesero, Christian, luego nos explicó que era un café orgánico del Huila: me parece excelente que apoyen alimentos locales. Como supieron que celebrábamos cumpleaños, nos obsequiaron un ponquecito de dátiles y caramelo. Yo detesto esa fruta y este postre me pareció delicioso, no era perfumado, ni hostigante, ni muy dulce.

El problema es que a la mitad de la comida, a una de las convidadas le dio por exponerme; no les había explicado claramente que la idea de mi blog es el anonimato y le contó al mesero quién era yo. Eso sí, la atención desde el primer momento fue excelente; pero después de eso, fue aún mejor. Y eso no es lo que quiero, porque ¿dónde quedan mis otros nietos que comen sin privilegio alguno?

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Es evidente que detrás de un "nombre" empieza a ocurrir una parafernalia (para que uno termine hablando bien de los restaurantes) y esa no es mi idea. De ahora en adelante, seré más explícita con mis invitados respecto a esto y seguiré escribiendo al mejor estilo de Clark Kent.

Brunch norte Bogotá

Con respecto a la decoración, siento que aún le falta algo. Creo que todavía no está del todo terminado: el baño queda en el segundo piso, donde hay herramientas de construcción y espacios vacíos. En la terraza del fondo, que fue donde nos sentamos, hacía muchísimo calor y le falta más vivacidad a los jardines. Por dentro es mucho más lindo, elegante y relajado. Sin embargo, es un lugar muy tranquilo y cómodo (como tiene que ser, después de todo, uno puede tomar mimosas durante cuatro horas seguidas).

Sin embargo, repito que la atención estuvo muy bien incluso antes de esto y es un lugar que deberían visitar. No sé cómo será su menú de almuerzo y comida, pero la propuesta de brunch es magnífica.

Calificaciones de los otros comensales

C: 5

P: 4,7

X: 4,8

M: 5

Tips viejecitos

  • Si pueden, dénse una vuelta por el sector, es muy agradable y me encontré por ahí una van que se parquea y vende flores preciosas.

  • Me parece realmente barato el servicio de mimosas: en general, una sola cuesta de 10 a 20 mil pesos en cualquier lugar. Sólo vayan temprano para que puedan aprovechar más.


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